英会話 例文・フレーズ集 ver. 2 > Hits the Spot – Bland – 「味・味覚・風味・美味しい」
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MyPace English の英会話講師たちが 集まって、毎週少しづつ、英語例文・フレーズを増やしています。 言えそうで 言えない英語表現、学校の英語教科書には登場しない英会話フレーズが中心です。 コツコツ型の方に、お勧めの英語学習法 – 例文数も 5,000件を超えました (ver. 1 を含む）。 Twitter で 毎日 英語例文をお届けしています！
こんな英語学習者の方に お勧めです
– 日常生活で 頻繁に使う 英単語や フレーズを知りたい。
– 英語の雑誌が読めるになりたい。
– 英英辞典の利用に 慣れたい。
– 日常英会話で もっと深く 表現したい。
Hits the Spot – Bland – 「味・味覚・風味・美味しい」を 英語で表現
ex) This food is seasoned a little too much.
味付けがくどい
ex) Do you like your food seasoned with entertainment?
遊び心のある 食べ物は好きですか？
season /ˈsiːzn̩/ : to add salt, pepper, spices, etc., to (something) to give it more flavor
ex) He seasoned the stew.
ex) This pie will not leave you feeling stodgy, unless you eat too much.
食べ過ぎない限り このパイは 胃もたれしない
stodgy /ˈstɑːʤi/ : unpleasantly heavy and causing you to feel very full
ex) Root vegetables give life to what otherwise might be stodgy stews.
英語表現の 「質」を一気に高めよう！
丸ごと使える 英語フレーズ – 1,000
Upgraded English Phrases – #010
□ that otherwise might be … もし そうしなければ … となってしまう
ex) The poor sound quality ruined a film that would otherwise have been splendid.
音質の悪さがなければ その映画は 台無しには ならなかったであろうに
ex) The test helps identify problems that might have otherwise gone unnoticed.
もしそのテストをしなければ その問題に 気が付かなかったであろう
ex) Much of the garbage that might otherwise be dumped in landfills in the past is now being recycled.
以前は 埋立地に捨てられていたはずの ゴミが、今は リサイクルされている
otherwise /ˈʌðɚˌwaɪz/: if something did not happen, was not true, etc.
ex) The rain really spoiled the party, which otherwise would have been a fun event.
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ex) He is a man of gustatory delights.
彼は 食道楽だ
gustatory /ˈgʌstɚˌtori/: relating to taste or the sense of taste
ex) Extreme gustatory indulgence is also popular there.
英検１級を目指す方へ – ワンランク上の 英語表現 – 1,000
Advanced English Expressions – #599
□ delectable （飲食物）美味しい、美味しそうな
ex) The meals he prepares are always delectable.
彼の料理する 食事はいつも美味しい
delectable /dɪˈlɛktəbəl/: very pleasant to taste or smell
ex) The restaurant offers a large variety of delectable cuisine choices.
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アメリカで使える – カジュアル 英語表現 – 2,000
Casual English Phrases – #925
□ bland 風味に乏しい、味気ない
ex) The pizza is bland and the crust is just sort of spongy.
そのピザは 風味に乏しく、パイ生地 は柔らかすぎる
bland /ˈblænd/: lacking strong flavor
ex) The vegetable soup was rather bland.
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Casual English Phrases – #1,136
□ flat （炭酸飲料）気が抜ける、つまらない、（コーヒーなど）こくがない
ex) When the grind is too coarse, your coffee tastes flat.
コーヒー豆の惹きが荒すぎると、コーヒーは こくがなくなる
taste flat /ˈflæt/ : no longer having bubbles
ex) This beer is flat.
= This beer has gone flat.
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Casual English Phrases – #631
□ mildly chewy 歯ごたえ・こしがある
ex) Too pasta candy is off-putting—mildly chewy pasta is better.
余りに よく噛まないといけないといけない パスタは やっかいだが、歯ごたえがある程度なら良い
chewy /ˈtʃuːwi/: requiring a lot of chewing
ex) This French roll has the perfect balance of chewy insides and mildly crusty outside.
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英語力を活かせる お仕事。 主婦向きです！
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Casual English Phrases – #1,038
□ a condiment 調味料
ex) Combine salt, pepper and mustard in a small condiment dish.
塩、胡椒、マスタードを 調味料皿で混ぜて
condiment /ˈkɑːndəmənt/: something (such as salt, mustard, or ketchup) that is added to food to give it more flavor
ex) Condiments can make or break the meal.
□ aroma （料理などの 良い）香り、匂い
ex) I like the aroma of fresh-baked bread.
焼きたての パンの香りが好きだ
aroma /əˈroʊmə/: a noticeable and usually pleasant smell
ex) The wine has a fruity aroma.
□ aromatic 香りのよい
ex) Aromatic herbs are widely used in Italian cooking.
香りのよい ハーブは イタリア料理に広く使用されている
aromatic /ˌerəˈmætɪk/: having a noticeable and pleasant smell :
ex) I’ve bought some aromatic oils.
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Casual English Phrases – #1,134
savory sausage
□ savory （料理の味が）香ばしい、ピリッとした、風味の良い
ex) The restaurant has been serving savory Mediterranean dishes from its roomy location.
そのレストランは 広々としたスペースで 風味のよい 地中海料理を提供している
savory /ˈseɪvəri/: having a pleasant taste or smell
ex) Savory sausage and cheese muffins are my go to quick breakfast option on busy mornings.
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子供たちも 英会話 プライベートレッスンが大好き！
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Advanced English Expressions – #021
□ emanate （光、香り、エネルギーなどを）発する、発散する
ex) For you as a barista, the most important is to ask yourself what aroma does your coffee emanate.
バリスタとしての君にとって 一番大切な事は 自分の淹れたコーヒーが どんな香りを発しているかだ
ex) She seems to emanate happiness.
彼女は 幸せな雰囲気を醸し出している
= Happiness seems to emanate from her.
emanate /ˈɛməˌneɪt/ : to give out (something)
ex) A sweet scent is emanating from the blossoms.
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Casual English Phrases – #326
□ hit the spot 美味しい（まさに 今欲していた味だ）
ex) This beer really hits the spot.
このビールは美味しい
hit the spot: If something hits the spot, it is very good and exactly what is needed.
ex) A cold coke on a scorching day really hits the spot!
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A. taste は 舌で味わう味です。
Taste focuses primarily on sweet, salt, bitter and sour.
flavor は 食品に添加される 香味料
例） Mint flavor chewing gum ミント（風）味のチューイングガム
そして flavor は 舌だけでなく、嗅覚、歯ごたえを含む 風味、味わい を表現します。
Flavor is the overall impression of a wine or food, the combination of both aromatics, taste, and mouthfeel.
flavory oolong teas
□ flavory （落ちなど）香り高い
ex) This pack includes flavory oolong teas such as milk oolong tea.
このパッケージには 香りのよいウーロン茶 などが含まれます
flavory /ˈfleɪvɚri/ : rich in flavor —used especially of teas
ex) I like flavory black tea.
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Casual English Phrases – #025
□ gooey （食べ物など）ねばばした、くっつく
ex) This melted cheese is stretchy, gooey and beautiful.
溶けたチーズは 伸びやすく、粘着性があって、見た目も美しい
gooey /ˈguːwi/: wet and sticky
ex) We had gooey hot fudge sundaes.
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関連する表現も、一緒に覚えましょう
□ crispy カリカリに焼いた
ex) You don’t want all your fired eggs to be crispy.
全体をカリカリに焼いた 目玉焼きは 欲しくない
crispy /ˈkrɪspi/: having a pleasingly firm, dry, and brittle surface or texture
ex) I love this crispy fried bacon.
関連する表現も、一緒に覚えましょう
□ texture 食感、手触り
ex) Figs have a unique combination of taste and texture.
イチジクは 独特な味と食感を 併せ持っている
texture /ˈtɛkstʃɚ/: the way that something feels when you touch it
ex) Bananas have a taste and texture reminiscent of vanilla ice cream.
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次の海外旅行で 想い出 を増やすために
□ moist しっとりしている
ex) The sponge cake is fluffy, moist and tall.
そのスポンジケーキは フワフワで しっとりしていて 大きい
moist /ˈmoɪst/: slightly or barely wet
ex) I love cookies when they are moist and chewy.
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Casual English Phrases – #250
□ zesty （ピリ辛的）風味のある
ex) Who doesn’t love this zesty sausage?
この 風味ある ソーセージを 嫌いな人はいるかな？
zesty /ˈzɛsti/: having a strong, pleasant, and somewhat spicy flavor
ex) Try our pasta with the zesty sauce.
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Casual English Phrases – #1,080
□ doughy （パン生地のように）柔らかい
ex) This doughnut is soft and doughy.
このドーナツは柔らかく、モチモチしている
doughy /ˈdowi/: resembling dough : not completely baked
ex) High humidity can make your loaves turn out doughy.
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courtesy from Merriam – Webster’s Learner’s Dictionary
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